南風(fēng)螺肉質(zhì)鮮美、養殖周期短、產(chǎn)值高，是頗具前景的海產(chǎn)養殖良種之一。近年來(lái)，南風(fēng)螺養殖正在陽(yáng)西縣上洋鎮的周邊海域悄然興起，成為當地水產(chǎn)養殖的“新貴”。

29日，記者走進(jìn)位于陽(yáng)西上洋鎮南山嶺村一養殖基地，了解南風(fēng)螺的養殖情況。在現場(chǎng)，記者看到該基地建有60多個(gè)大小相同的養殖池，池內水質(zhì)清澈見(jiàn)底，工人往池里投喂魚(yú)料后，一大群南風(fēng)螺鉆出沙子聚集在一起覓食。

南風(fēng)螺屬于流水養殖，對水體要求高。上洋鎮南山嶺村一帶的水體清澈，鹽度、溫度都符合南風(fēng)螺的養殖條件。與一些養殖周期長(cháng)的魚(yú)類(lèi)相比，從一粒種苗到一粒商品螺，南風(fēng)螺8至11個(gè)月的生長(cháng)期，顯得尤為短暫，這也是受養殖戶(hù)歡迎的原因之一。但養殖南風(fēng)螺不是一件簡(jiǎn)單的事，養南風(fēng)螺就像養自己的孩子一樣。

南風(fēng)螺的構造很簡(jiǎn)單，是一個(gè)“直腸子”，養殖時(shí)最重要的是照顧好它的腸胃和肝。當它還是一粒種苗時(shí)，要定時(shí)定量喂養益生菌。稍微長(cháng)大一點(diǎn)，工人要用攪拌機把一些生蠔、小魷魚(yú)打碎再投喂。3個(gè)月后，南風(fēng)螺可吸食魚(yú)肉?！艾F在，池里的南風(fēng)螺基本上滿(mǎn)足上市的要求，投喂的主要是冰鮮雜魚(yú)，解凍后再投喂。南風(fēng)螺是有齒舌的，每當養殖池里投進(jìn)雜魚(yú)，他們便會(huì )從泥沙中鉆出來(lái)，聚在一起進(jìn)行吸食?！瘪T海強說(shuō)道，南風(fēng)螺喜歡吃生蠔、雜魚(yú)，是水產(chǎn)界的“吃貨”。

因養殖周期短、技術(shù)提升、市場(chǎng)暢銷(xiāo)等，近年來(lái)，南風(fēng)螺養殖在陽(yáng)西縣上洋鎮悄然興起，成為水產(chǎn)界的一顆新星。馮海強稱(chēng)，據不完全統計目前，上洋鎮南風(fēng)螺養殖戶(hù)達到了30多戶(hù)，全鎮約有養殖池3000多個(gè)，年產(chǎn)值近億元。養殖戶(hù)也相互抱團，成立微信群，分享養殖知識?！耙酝B殖南風(fēng)螺靠的是人力，現在靠的是技術(shù)，養殖的成功率也比以往高?！瘪T海強說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，就向記者展示了養殖場(chǎng)里的自動(dòng)化設備，點(diǎn)開(kāi)手機即可檢查水質(zhì)和供氧情況，點(diǎn)點(diǎn)屏幕即可控制場(chǎng)內的情況。

南風(fēng)螺肉質(zhì)鮮美，深受市場(chǎng)歡迎，價(jià)格算可觀(guān)，為養殖戶(hù)帶來(lái)了希望。近段時(shí)間，馮海強養殖的南風(fēng)螺上市，每斤規格在40-50顆之間，批發(fā)價(jià)為55元，主要售往本地酒店、市場(chǎng)和珠三角地區。目前，馮海強養殖了4畝南風(fēng)螺，年產(chǎn)值在160萬(wàn)元左右。今年，馮海強計劃擴大養殖規模。

馮海強除了是一名養殖戶(hù)，他還是陽(yáng)西縣政協(xié)委員。對南風(fēng)螺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，他有自己的見(jiàn)解。2022年，他提出了關(guān)于“大力發(fā)展現代水產(chǎn)養殖業(yè)，促進(jìn)鄉村振興”的提案，建議在陽(yáng)西實(shí)施高標準智能化養殖，政府大力支持當地養殖業(yè)數字化改革、制定出臺智慧水產(chǎn)養殖發(fā)展實(shí)施方案，帶動(dòng)養殖戶(hù)實(shí)現智慧養殖，提案得到了陽(yáng)西縣農業(yè)農村局的答復。

2023年，馮海強在大力發(fā)展現代水產(chǎn)養殖業(yè)的基礎上，提出了關(guān)于“推動(dòng)‘百千萬(wàn)工程’取得實(shí)效--陽(yáng)西南風(fēng)螺養殖助力”的建議。他表示，近年來(lái)，陽(yáng)西縣大力發(fā)展現代化海洋牧場(chǎng)，培育海水種苗。對于養殖來(lái)說(shuō)，養殖種苗至關(guān)重要，陽(yáng)西縣海水種苗產(chǎn)業(yè)園的建設，將為陽(yáng)西海洋漁業(yè)發(fā)展提供有力支撐，這也為南風(fēng)螺養殖提供了思路。馮海強表示，當前，陽(yáng)西南風(fēng)螺的種苗，90%來(lái)自海南，因水體的差異化，養殖存在風(fēng)險，想要在市場(chǎng)上站穩腳跟，理應培育高標準南風(fēng)螺種苗。同時(shí)，政府應扶持培育南風(fēng)螺養殖龍頭企業(yè)，建立南風(fēng)螺養殖示范基地，鼓勵養殖戶(hù)開(kāi)展標準化養殖，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

羊城派 文 | 記者 詹翔閔 通訊員 朱俏施